KENTAUR AG únicamente elabora productos seguros respetando las normas de ética, higiene y medioambientales, que cumplan la legislación aplicable y que satisfagan plenamente las exigencias de los clientes. Así, todos los criterios de calidad, al igual que las responsabilidades y procesos, están determinados, se conocen en todas las fases y se aplican y defienden en consecuencia.

Atribuimos la misma importancia a la comprobación de materias primas y productos intermedios y finales concretos como a los exámenes de calidad durante el procesamiento y a los controles de los productos finales. Para ello, nos apoyamos en laboratorios tanto internos como externos.

Estamos certificados según los estándares BRC e IFS de seguridad alimentaria ya desde 2005.

KENTAUR AG procesa prácticamente todas las clases de cereales, como espelta, avena, cebada, trigo, maíz, centeno, arroz, quinoa, amaranto, alforfón, mijo, etc. Para ello, recurrimos a distintas tecnologías, entre las que cabe mencionar el laminado, la producción de copos, el inflado, la cocción, el tostado y el recubrimiento.

Ponemos especial énfasis en que nuestras materias primas sean de una calidad uniforme excepcional, ya que solo con unas buenas materias primas es posible elaborar productos excelentes.

De la mano de nuestros proveedores, comprobamos todas las materias primas antes de aprobarlas siguiendo un estricto plan con criterios fijos. Así, la notificación inmediata de las divergencias de la calidad, los procesos breves para tomar decisiones y el excelente sistema de comunicación han resultado ser de gran utilidad.