Em 1846, no centro da famosa região de Emmental, a família Bichsel lançou as bases de uma longa tradição de moagem. Naquela altura, ainda ninguém tinha pensado em flocos de milho e trigo puff. O grão, a aveia e o trigo eram processados de forma simples para produzir produtos alimentares.

No início do século XX, a empresa familiar transformou-se numa sociedade anónima com uma nova localização, na linha ferroviária de Lützelflüh.

Sendo o primeiro fabricante de flocos de aveia da Suíça, fez sentido para KENTAUR tentar abrir-se a um público mais alargado com a linha alimentar Dr. Bircher-Benner, sob a forma de um muesli pronto a consumir.

Ao longo dos tempos, e com a mudança dos hábitos alimentares, a empresa cresceu e tornou-se o principal produtor de flocos e cereais puff.

Miúdos e graúdos ficaram desde cedo entusiasmados com os conhecidos flocos da KENTAUR.

A KENTAUR permanece fiel à unidade de produção de Lützelflüh há muitos anos.

A alimentação saudável foi sempre a essência dos produtos KENTAUR.

O patrocínio desportivo era o foco da publicidade da KENTAUR na década de 1940.